Le refroidisseur tubulaire
Le refroidisseur tubulaire est installé dans la conduite de lait menant au réservoir de refroidissement, entre la salle de traite ou le robot et le réservoir de refroidissement du lait, et est raccordé à une source d'eau ou à de l'eau glacée.
Le lait arrive déjà refroidi dans le réservoir de refroidissement.
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Les avantages en un coup d'œil
- Une réduction de la consommation d'énergie pouvant atteindre 50 % lors du refroidissement du lait
- Facile à nettoyer : l'échangeur de chaleur tubulaire est rincé en même temps que l'installation de traite et ne nécessite aucun démontage
- Une température de mélange plus basse dans la cuve lors de la deuxième interruption de traite et des suivantes réduit le risque de développement bactérien
- Pas de joints d’étanchéité : le lait n’entre en contact qu’avec l’acier inoxydable, ce qui élimine tout risque de contamination ou de pollution.
- Pas de frais d’entretien
